So aromatisieren Sie Knoblauchöl: Pfannenmethode und NOIDS-Kräuterkocher
Schwierigkeitsstufen :
- Pfannenmethode: Mittel
- NOIDS Kräuterkocher: Einfach
Insgesamt benötigte Zeit :
- Pfannenmethode: 30 Minuten
- NOIDS Kräuterkocher: 1 Stunde
Kosten : Niedrig für beide Methoden (Zutaten und Ausrüstung sind erschwinglich und leicht zu finden)
Vorteile :
- Geschmack : Verleiht Ihren Gerichten einen reichen, herzhaften Geschmack.
- Gesundheitsvorteile : Knoblauch ist für seine antimikrobiellen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt.
- Vielseitigkeit : Kann zum Kochen, als Salatdressing oder als Dip-Sauce verwendet werden.
Das Aromatisieren mit Knoblauchöl ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Gerichten mehr Geschmack zu verleihen und gleichzeitig die gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch zu genießen. Egal, ob Sie eine einfache Pfanne oder den fortschrittlichen NOIDS-Kräuterkocher verwenden, der Vorgang ist unkompliziert und macht Spaß. Lassen Sie uns beide Methoden erkunden, um köstliches, aromatisches Knoblauchöl herzustellen.
Methode 1: Knoblauchöl in einer Pfanne aufgießen
Was du brauchen wirst:
- 1 Tasse Olivenöl (oder Ihr bevorzugtes Öl)
- 6-8 Zehen frischer Knoblauch
- Ein Kochtopf
- Ein feinmaschiges Sieb
- Eine Glasflasche oder ein Glas zur Aufbewahrung
Schritt für Schritt Anleitung:
1. Den Knoblauch vorbereiten
Schälen Sie die Knoblauchzehen und zerdrücken Sie sie vorsichtig mit der flachen Seite eines Messers, um Öl und Aroma freizusetzen.
2. Erhitzen Sie das Öl
Gießen Sie das Olivenöl in den Topf und geben Sie die Knoblauchzehen hinzu. Stellen Sie den Topf auf niedrige Hitze.
3. Den Knoblauch ziehen lassen
Lassen Sie den Knoblauch etwa 15 bis 20 Minuten im Öl köcheln. Stellen Sie sicher, dass die Hitze niedrig ist, damit der Knoblauch nicht verbrennt. Das Öl sollte warm genug sein, um die Aromen freizusetzen, aber nicht so heiß, dass es zu rauchen beginnt.
4. Das Öl abseihen
Nachdem das Öl das Knoblaucharoma aufgenommen hat, nehmen Sie es vom Herd. Verwenden Sie ein feinmaschiges Sieb, um die Knoblauchzehen herauszufiltern.
5. Öl lagern
Gießen Sie das abgesiebte Knoblauchöl in eine Glasflasche oder ein Glas. Verschließen Sie es fest und lagern Sie es im Kühlschrank. Das Öl sollte etwa zwei Wochen haltbar sein.
Methode 2: Knoblauchöl mit dem NOIDS-Kräuterkocher aufgießen
Was du brauchen wirst:
- 1 Tasse Olivenöl (oder Ihr bevorzugtes Öl)
- 6-8 Zehen frischer Knoblauch
- NOIDS Kräuterkocher
- Eine Glasflasche oder ein Glas zur Aufbewahrung
Schritt für Schritt Anleitung:
1. Den Knoblauch vorbereiten
Schälen Sie die Knoblauchzehen und zerdrücken Sie sie vorsichtig mit der flachen Seite eines Messers, um Öl und Aroma freizusetzen.
2. Den NOIDS Kräuterkocher einrichten
Schließen Sie Ihren NOIDS-Kräuterkocher an. Geben Sie die Knoblauchzehen und das Olivenöl in den Becher.
3. Den Knoblauch ziehen lassen
Wählen Sie die Infusionseinstellungen für die Ölinfusion. Der NOIDS-Kräuterkocher ist so konzipiert, dass er eine konstante Temperatur aufrechterhält und so eine optimale Infusion ohne Aufwand gewährleistet. Er stoppt automatisch, wenn die Infusion abgeschlossen ist.
4. Das Öl abseihen
Sobald der Infusionsvorgang abgeschlossen ist, verwenden Sie den integrierten NOIDS-Ionenfilter, um die Knoblauchzehen aus dem Öl zu entfernen.
5. Öl lagern
Gießen Sie das abgesiebte Knoblauchöl in eine Glasflasche oder ein Glas. Verschließen Sie es fest und lagern Sie es im Kühlschrank. Das Öl sollte etwa zwei Wochen haltbar sein.
Tipps und Hacks:
Tipp 1: Verwenden Sie frischen Knoblauch. Frische Knoblauchzehen bieten den besten Geschmack und sind gesundheitsfördernd. Verwenden Sie für diesen Aufguss keinen vorgehackten Knoblauch.
Tipp 2: Kontrollieren Sie die Hitze. Egal, ob Sie eine Pfanne oder den NOIDS-Kräuterkocher verwenden, halten Sie die Temperatur niedrig, um ein Anbrennen zu verhindern und einen sanften, vollen Geschmack zu gewährleisten.
Tipp 3: Experimentieren Sie mit Kräutern. Geben Sie für zusätzlichen Geschmack andere Kräuter wie Rosmarin, Thymian oder Basilikum zu Ihrem Knoblauchöl.
Tipp 4: Richtige Lagerung Bewahren Sie Ihr aromatisiertes Knoblauchöl immer im Kühlschrank auf, um die Vermehrung schädlicher Bakterien zu verhindern.
Abschluss
Knoblauchöl zu Hause zu aromatisieren ist einfach und lohnend. Egal, ob Sie eine einfache Pfanne oder den fortschrittlichen NOIDS-Kräuterkocher verwenden, Sie erhalten ein köstliches, vielseitiges Öl, das Ihre Gerichte verfeinert. Befolgen Sie diese Schritte und Tipps, um Ihr eigenes aromatisches Knoblauchöl herzustellen.
Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Knoblauchöl und veredeln Sie Ihre kulinarischen Kreationen! 🌿🧄🍶
