In un mondo in cui le tendenze del benessere compaiono e scompaiono a ogni nuovo anno, gli estratti alcolici e gli infusi in olio sono metodi collaudati, efficaci e supportati dalla scienza per usare il meglio che la natura ha da offrire. Dalle tinture di erbe agli oli adattogeni, questi estratti e infusi sfruttano potenti sostanze botaniche e sono stati usati per centinaia (e persino migliaia) di anni per favorire l’energia, gestire lo stress e sostenere la salute.
Nell’era degli adattogeni, pensa ad Ashwagandha, Rhodiola, Reishi e Ginseng, per esempio, le persone stanno tornando all’arte di preparare da sé estratti e infusi. Non importa se sei un erborista, un formulatore di prodotti per la pelle o semplicemente ti piace usare rimedi naturali: avere le conoscenze per creare e usare i tuoi estratti e infusi porterà la tua routine di benessere a un livello superiore.
Che cosa sono gli estratti alcolici e gli infusi in olio?
Prima di passare alla parte pratica delle nostre ricette specifiche, prendiamo confidenza con qualche nozione di base.
1. Estratti alcolici (tinture)
Il primo estratto è un estratto alcolico (comunemente chiamato tintura). Un estratto alcolico è una preparazione erboristica concentrata. Erbe, radici o funghi vengono lasciati in ammollo nell’alcol per settimane. Questo metodo è considerato concentrato perché l’alcol estrae in modo efficace i composti tradizionalmente ritenuti benefici (per esempio alcaloidi, terpeni e flavonoidi) che l’acqua non riesce a estrarre.
Gli estratti alcolici sono molto potenti, stabili nel tempo e facili da dosare. Gli adattogeni sono spesso orientati all’estrazione alcolica. Molti dei composti attivi (come i witanolidi dell’Ashwagandha) sono più solubili nell’alcol.
2. Infusi in olio
Gli infusi in olio lasciano in ammollo erbe o radici adattogene in un olio vettore come quello di cocco. L’infuso a base di olio assorbe i composti liposolubili, l’aroma e i nutrienti dal materiale vegetale. È un processo delicato adatto all’uso sulla pelle (come lozioni o massaggi) o all’uso culinario.
A differenza delle tinture, gli infusi in olio non sono concentrati e sono decisamente lenitivi, nutrienti e versatili.
Il potere degli adattogeni
Gli adattogeni sono sostanze naturali che aiutano il corpo a resistere a uno stressore di natura fisica, chimica e biologica. Gli adattogeni normalizzano o ristabiliscono l’equilibrio (omeostasi) e possono favorire un’energia duratura senza il calo associato alla caffeina e agli stimolanti.
Ecco alcuni adattogeni molto diffusi:
Ashwagandha: produce calma, abbassa il cortisolo e favorisce un sonno migliore.
Rhodiola Rosea: migliora la concentrazione, la resistenza e la capacità di far fronte agli stressori.
Fungo Reishi: potenzia la funzione immunitaria e il benessere emotivo.
Ginseng: contribuisce a energia, vitalità e cognizione.
Tulsi (noto anche come holy basil): ristabilisce l’equilibrio ormonale e allevia la stanchezza.
Quando combini gli adattogeni con estratti alcolici o infusi in olio, ottieni forme molto potenti che possono offrire gli stessi benefici efficaci e terapeutici.
Perché scegliere estratti alcolici e infusi in olio?
Preparando da te estratti e infusi, ottieni il pieno controllo su qualità, ingredienti e potenza. Ecco perché ne vale la pena:
1. Formule secondo le tue preferenze: puoi modificare la forza, le erbe e gli oli vettori in base ai tuoi gusti.
2. Lunga conservazione: gli estratti in alcol possono durare a tempo indeterminato se conservati correttamente.
3. Maggiore biodisponibilità: è l’alcol che permette al corpo di assorbire alcuni composti ancora meglio.
4. Conservazione naturale: i prodotti vegetali conservati in alcol e olio non richiedono additivi sintetici.
5. Convenienza economica: le preparazioni fatte in casa costano molto meno rispetto all’acquisto di tinture o oli alle erbe già pronti.
Strumenti e ingredienti che ti serviranno
Per preparare estratti alcolici e infusi in olio con gli adattogeni, dovrai avere a portata di mano le seguenti sostanze:
Estratti alcolici
- Una delle seguenti erbe o radici adattogene essiccate: Ashwagandha, Rhodiola, Ginseng e così via.
- Alcol ad alta gradazione (vodka, alcol di cereali o etanolo)
- Un barattolo di vetro con un coperchio che si possa chiudere bene
- Garza o un colino a maglie molto fini
- Flaconi contagocce in vetro ambrato per conservare gli estratti
Infusi in olio
- Erbe essiccate o polveri di natura adattogena
- Un olio vettore (olio d’oliva, di jojoba o di cocco)
- Barattolo di vetro
- Bagnomaria o una slow cooker (facoltativa)
- Telo di mussola o colino
- Bottiglie di vetro scuro per conservare gli infusi
Guida passo passo per preparare gli estratti alcolici
Passo 1: scegli il tuo adattogeno
La singola erba o una miscela va scelta in base all’effetto che il prodotto dovrebbe avere: sollievo dallo stress, spinta di energia o sostegno immunitario. Solo per fare un esempio:
Rilassamento: Ashwagandha
Concentrazione e resistenza: Rhodiola
Immunità: Reishi
Passo 2: prepara l’erba
I risultati sono molto migliori se usi erbe essiccate. Tagliale a pezzetti o macinale leggermente in modo da esporre più superficie.
Passo 3: unisci all’alcol
Una parte dell’erba essiccata va combinata con 5 parti di alcol in un barattolo di vetro igienizzato. Per compensare il contenuto d’acqua delle erbe fresche, il rapporto dovrebbe essere 1:2. Per esempio: 50 g di radice di Ashwagandha essiccata, 250 ml di vodka (minimo 40% di alcol).
Passo 4: lascialo in ammollo
Il barattolo va chiuso bene e tenuto in un luogo fresco e buio per 4-6 settimane. Per ottenere il massimo dal barattolo, è consigliabile agitarlo lentamente ogni giorno o a giorni alterni.
Passo 5: travasa e imbottiglia
Dopo il periodo di estrazione, il contenuto va filtrato attraverso una garza. Il liquido va conservato in barattoli di vetro ambrato in cui si versa il liquido filtrato.
Passo 6: conserva
La tintura si mantiene se conservata in un luogo fresco e buio. Se si segue la formulazione corretta, la tintura può durare fino a 5 anni.
Guida passo passo per preparare gli infusi in olio
Passo 1: scelta dell’olio e dell’adattogeno
Quale sarebbe il miglior olio vettore per il tuo scopo?
Olio d’oliva: per il massaggio e l’uso generale
Olio di jojoba: per la cura della pelle
Olio di cocco: per proprietà nutrienti, antimicrobiche e deodoranti
Per cominciare, che ne dici di usare l’Ashwagandha per dormire e rilassarti, o il Tulsi per la concentrazione?
Passo 2: modi di infusione
L’infusione in olio si può fare con due metodi principali:
1. Infusione a freddo:
Metti le erbe essiccate fino a metà di un barattolo.
Dopodiché copri le erbe nel barattolo con l’olio che vuoi usare.
Chiudi il barattolo e mettilo su un davanzale caldo e soleggiato a infondere per 4-6 settimane. Ricordati di girarlo di tanto in tanto.
2. Infusione a caldo:
Olio ed erbe si possono mescolare a bagnomaria o in una slow cooker.
Scaldalo leggermente e delicatamente (non lasciare che la temperatura superi i 100 °F/40 °C) per 3-5 ore.
Il materiale vegetale ne trarrà beneficio se continui a mescolare spesso.
Passo 3: conserva dopo aver filtrato
Una volta terminata l’infusione, l’olio va separato filtrandolo attraverso un telo di mussola e poi va messo in bottiglie di vetro scuro. Applica un’etichetta e poi conservalo in un luogo fresco e asciutto.
Misure di sicurezza e buone pratiche
- È sempre bene assicurarsi che le erbe essiccate che usi siano le migliori e della massima qualità, e devono provenire solo da fonti affidabili.
- Per l’estrazione vanno usati contenitori di vetro e non di plastica.
- Riporta la data e il contenuto sul barattolo.
- Prima di applicare sulla pelle, fai una piccola prova su una piccola zona di pelle.
In conclusione
Imparare a preparare estratti alcolici e infusi in olio con gli adattogeni è un modo per collegarti a un’eredità erboristica molto antica e basata sulla guarigione naturale. Non è solo un altro progetto fai da te, ma un modo per riprendere il controllo della tua salute, semplificare la cura della pelle e dare al tuo corpo un sostegno naturale.
Se l’obiettivo è alleviare lo stress, aumentare la concentrazione o migliorare la salute della pelle, questi rimedi naturali possono essere i tuoi compagni quotidiani in uno stile di vita olistico.
