Wie man Ingwerextrakt mit hochprozentigem Alkohol herstellt

Schwierigkeitsgrade: Einfach
Benötigte Zeit insgesamt: Standardmethode - 4-6 Wochen, NOIDS-Kräuterkocher - zusätzlich 1 Stunde
Kosten: Niedrig
Vorteile: Entzündungshemmend, verdauungsfördernd, immunstärkend.

Ingwertinktur ist ein wirksames Mittel, das für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt ist. Die Herstellung einer Ingwertinktur auf Alkoholbasis zu Hause ist ganz einfach und kann mit dem NOIDS Kräuterkocher sogar noch wirksamer gemacht werden. Lassen Sie uns in den lustigen und einfachen Prozess der Herstellung Ihrer eigenen Ingwertinktur eintauchen!

Was Sie brauchen:

  • Frische Ingwerwurzel (etwa 100 Gramm) oder getrocknetes Ingwerpulver (etwa 50 Gramm)
  • Hochprozentiger Alkohol (96% ABV oder höher)
  • Ein Glasgefäß mit einem dicht schließenden Deckel
  • Ein feinmaschiges Sieb oder Käsetuch
  • Eine dunkle Glasflasche zur Aufbewahrung
  • NOIDS Kräuterkocher (optional, für zusätzliche Potenz)

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Bereiten Sie den Ingwer vor

  • Verwendung von frischem Ingwer: Waschen Sie die Ingwerwurzel gründlich und schneiden Sie sie in dünne Scheiben, um die Oberfläche für die Extraktion zu vergrößern. Schneiden Sie die Ingwerscheiben fein, um mehr der nützlichen Inhaltsstoffe freizusetzen.
  • Verwendung von getrocknetem Ingwerpulver: Etwa 50 g getrocknetes Ingwerpulver abmessen.

2. Ingwer in die Dose geben

  • Zum Glas hinzufügen: Geben Sie den frischen gehackten Ingwer oder das getrocknete Ingwerpulver in das Glasgefäß.
  • Mit Alkohol bedecken: Gießen Sie so viel hochprozentigen Alkohol über den Ingwer, dass er vollständig bedeckt ist. Achten Sie darauf, dass alle Stücke untergetaucht sind, um Schimmelbildung zu vermeiden.

3. Versiegeln und lagern

  • Verschließen Sie das Gefäß: Verschließen Sie das Gefäß fest mit einem Deckel.
  • Laden Sie: Stellen Sie das Glas an einen kühlen, dunklen Ort. Lassen Sie es etwa 4-6 Wochen stehen. Schütteln Sie das Gefäß alle paar Tage leicht, um den Extraktionsprozess zu unterstützen.

4. Die Tinktur abseihen

  • Das Gemisch abseihen: Nach 4-6 Wochen die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb oder Mulltuch in eine saubere Schüssel abseihen. Die festen Bestandteile des Ingwers auspressen, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu gewinnen.
  • Abfüllen der Tinktur: Gießen Sie die abgeseihte Ingwertinktur in eine dunkle Glasflasche, um sie vor Licht zu schützen, das die Wirksamkeit beeinträchtigen kann. Lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort.

Optionaler Schritt: Verwendung des NOIDS-Kräuterkochers für zusätzliche Potenz

  • Verdunstung Funktion: Wenn Sie die Ingwertinktur besonders stark machen wollen, verwenden Sie den NOIDS Kräuterkocher. Nachdem Sie die Mischung abgeseiht haben, lassen Sie die Verdampfungsfunktion des NOIDS Kräuterkochers laufen, um den Alkoholgehalt zu reduzieren. Dadurch werden die Inhaltsstoffe des Ingwers konzentriert und die Tinktur wird stärker.
  • Rückbesinnung auf Alkohol: Der NOIDS-Kräuterkocher kann auch den verdampften Alkohol zur Wiederverwendung auffangen, was den Prozess effizienter und kostengünstiger macht.

Tipps und Hacks:

Tipp 1: Frischer vs. getrockneter Ingwer Es kann sowohl frischer Ingwer als auch getrocknetes Ingwerpulver verwendet werden, aber frischer Ingwer hat einen etwas stärkeren Geschmack und einen höheren Feuchtigkeitsgehalt, was zu einer robusteren Tinktur führen kann.

Tipp 2: Hochprozentiger Alkohol Die Verwendung von hochprozentigem Alkohol wie Wodka gewährleistet einen starken Extrakt. Je höher der Alkoholgehalt ist, desto effektiver ist der Extraktionsprozess.

Tipp 3: Richtige Lagerung Lagern Sie die Ingwertinktur in einer dunklen Glasflasche, um sie vor Licht zu schützen und ihre Wirksamkeit zu erhalten. Beschriften Sie die Flasche immer mit dem Datum und dem Inhalt.

Tipp 4: Dosierung Um die Gesundheit zu fördern, nehmen Sie täglich 1-2 Teelöffel der Ingwertinktur ein. Wenden Sie sich für eine individuelle Beratung immer an Ihren Arzt.

Verwendungsmöglichkeiten für Ingwertinktur:

  • Kulinarisch: In Tees, Smoothies und Rezepten für einen würzigen Kick.
  • Medizinische: Tägliche Einnahme zur Stärkung des Immunsystems, zur Linderung von Übelkeit und zur Verringerung von Entzündungen.
  • Aktuell: Mit einem Trägeröl verdünnen und zur Linderung von Muskelkater auftragen.

Schlussfolgerung

Die Herstellung einer Ingwertinktur auf Alkoholbasis zu Hause ist einfach und lohnend. Wenn Sie diese Schritte befolgen und den NOIDS Kräuterkocher verwenden, können Sie einen starken, konzentrierten Extrakt herstellen, der Ihre Gesundheit und Ihre kulinarischen Kreationen verbessert.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Ingwertinktur und bleiben Sie gesund!

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